セルフの氷見うどん

高岡出張で路面電車ゆられること15分。丁度停車前にあった「氷見うどん」で昼食。ここは20秒ほど、自分で湯がいて食べるセルフうどんの店。讃岐うどんと比べると腰がないけど、もっちりとした麺。出汁は薄味で健康的ですが、やはり醤油を入れていつものお味(笑)どちらかというと好きなタイプのうどん。寒い土地柄、温かいものがgooです。

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