今年は松茸が大豊作！となれば、お楽しみは、豊作の年にしかお目にかかれない幻のお酒、「松茸酒」でしょう
青木村の道の駅で売ってますが、不作の去年はお目にかかりませんでした。今年は松茸が多めに入っているような……気のせいか(笑)
ぬる燗にしていただくのがベスト。松茸の芳醇な香りと、食感も楽しめる逸品です。
深まる秋に乾杯。こりゃ、たまりませんなぁ～
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「小諸高原ゴルフクラブ」のゴルフめしは、豪華クラブランチ
小諸高原ゴルフクラブのゴルフめしは、自家製ハンバーグと揚げたて海老フライの「クラブランチ」でガッツリ
サラダ・コーンスープ・デザートもついて、なかなか豪華。海老フライもプリプリです
ボリューム満点、美味しゅうございました。星☆☆☆です！
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秋晴れの「小諸高原ゴルフクラブ」でリベンジ
紅葉が始まった「小諸高原ゴルフクラブ」でラウンドです。秋晴れの青空に色鮮やかな紅葉が映える季節になりました
高原のゴルフ場は、これから冷え込みがきつくなるので、ここでのプレーは今年最後かな。まぁ長野県のゴルフ場は、どこも寒いけどね(笑)
春にお邪魔した時のスコアは97/36。今年最後のリベンジ目標は80台！鼻息は荒いが、スタートホールでいきなりのトリプルボギー....
まぁ、厄払い終了かな。ってことにして気持ちの切り替え。あとはボギーペースで回って、トータル88/35。なんとかリベンジ成功。ふぅ～
このゴルフ場の良いところは、コース内に2人乗りカートで入れるので、プレーファストで移動が楽チン。ジジイに優しいゴルフ場です(笑)
何はともあれ、ゴルフが出来れば丸儲けなのです!
信州小諸 孫たちの秋のお楽しみといえば、やはりリンゴ狩り
フルーツ王国・長野県の秋は果物の宝庫。美味しいりんごはあちこちの直売所で手に入りますが、孫たちのお楽しみはりんご狩りです
今年は小諸市の「松井農園」さんにお世話になりました
孫たちが収穫した、もぎたてのりんごをその場で実食。採れたてが新鮮で、何といっても一番美味しいんだよね～
とはいえ、ジジイにはそんなに食べられるもんじゃありません。りんご3個ほどで、早々にギブアップ(笑)
あとはお土産を買って、家でゆっくりいただきます。孫たちと楽しい秋の一日になりました
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信州上田 ごはん泥棒、赤紫蘇穂の醤油漬け作り
梅干しの紫蘇漬けでお世話になった庭の赤紫蘇。花も終わり穂も膨らみ、来年に向けて種をつけ始めました
放っておくと庭が紫蘇ボーボーになるので、ほどほどに刈り取っていただきます。スーパーにない食材をいただくのも家庭菜園の楽しみ
収穫した穂を醤油漬けにして、ごはんのお供に。プチプチとした食感と紫蘇の香り。食欲の秋、こりゃ米が進みますぞ(笑)
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信州上田 地元の食材を炭火焼にして、オヤジの庭飲み
地元のCO・OPで見つけた上田産の手羽先。ぷりぷりで美味しそう
いっしょに、地元の椎茸とアスパラガスも購入して、地産地消のおつまみに
炭火で炙ると、チープな食材もなんだか美味。ただし…シャウエッセンは日本ハム産(笑)
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信州上田 熟成したサツマイモを、いもごはんで食らう
9月に収穫したサツマイモの熟成も終わり、多分食べ頃か
収穫が早すぎた小柄なイモたちですが、ごはんに混ぜるとなかなかの存在感
さすが「紅はるか」小さくても甘い。新米の甘さも加わって、まさにダブルスイート(笑)
美味しゅうございました！
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