小腹のすいた夕刻、富山から東京へ帰宅。
駅弁は高い割にイマイチが多いので、ほとんど買わないけど「富山 ますのすし」は別格。
昔は大きな丸しかなかったけど、今は小丸サイズがあるんですね。
押し寿司の割には固すぎない、もっちりとした食感。鱒の生臭さを笹の香りが包み、少し甘いお酢の味が癖になり鱒(笑)
何より、小丸がこれ以上にない丁度いいサイズ。私的には「名物に美味いものあり」の推し弁です。押し寿司だけに…
ますのすしは笹の葉をめくらず、蓋の上にひっくり返して、笹ごとナイフで切り分けるときれいに食べられます。新幹線のテーブルでは少し難しいかも。
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