高岡出張で路面電車ゆられること15分。丁度停車前にあった「氷見うどん」で昼食。ここは20秒ほど、自分で湯がいて食べるセルフうどんの店。讃岐うどんと比べると腰がないけど、もっちりとした麺。出汁は薄味で健康的ですが、やはり醤油を入れていつものお味(…