蕎麦の神田

仙台出張の際には、必ずすする立ち食いそば神田。
仙台市民のソールフードのようです。
ハイクオリティ過ぎる。高い二種類の削り節。
これにつられて店内へ。

麺とつゆの上品なバランス。

蕎麦粉の味と手切りを感じる麺。

これで、290円とは！恐るべし仙台。
便利だった、青葉通の店が移転したのは残念。
次は盛りを食おう。

ちなみに牛タンも食ってます。

これはこれで、普通にうまい！

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