昨日の仙台に引き続、山形駅の立ち食いそば屋
です。私の麺に対するこだわりは、安くて旨い
こと。できれば500円前後が☆☆☆です。
新幹線出入口横のお土産屋に、6席ほどの立ち
食いスペースがあります。
多分、行きも帰りも、素通りする店構え。
やっぱり、かけそば290円。
甘めの出汁に、醤油が絡まりあい、絶妙な奥行
きを感じます。
麺がこれまたモチモチなのです。手切りの感じ
もまたうれしい。
よく噛むと、お雑煮？と思うかも。
立ち食いで、このグレードは感心します。
あっ、ここカウンター席で、座れます(笑)
