山形といえば僕は蕎麦です。 蕎麦の風味を感じる、山形の太い麺が大好きです。蕎麦猪口にベッタリつけて、おもいっきり啜って、良く噛んで蕎麦の風味を楽しむのが、僕流の山形蕎麦の食らい方です。 今回は昼ごはんで「寿ゞ喜総本店」にやって来ました。二人…